O Niwa Sushi nasceu da paixão pela cozinha japonesa e do desejo de oferecer a Leça uma experiência gastronómica de excelência. O nosso nome, Niwa — que significa “jardim” em japonês — reflete o nosso compromisso com a harmonia, a beleza e o equilíbrio de cada criação.

O nosso chef combina técnicas apurada com ingredientes seleccionados, respeitando o rigor da tradição japonesa e incorporando a frescura dos produtos locais. O resultado é uma fusão de sabores autênticos, texturas delicadas e uma apresentação que desperta todos os sentidos.